लेमनग्रास ऑयल का उत्पादन मुख्य रूप से भारत में होता है। भारत अपने लेमनग्रास तेल के लिए प्रसिद्ध है। दुनिया भर में लेमनग्रास तेल का अधिकांश निर्यात भारत से होता है। भारतीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियाँ सर्वोत्तम सिंबोपोगोन सिट्रटस पौधों के उत्पादन और वृद्धि के लिए अनुकूल हैं जो उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले लेमनग्रास ऑयल का उत्पादन करते हैं। यहां तक कि गंध प्रोफ़ाइल भी अब तक की है और निस्संदेह दुनिया में सबसे अच्छी है।
सिंबोपोगोन सिट्रैटस एक बारहमासी तेजी से बढ़ने वाली सुगंधित घास है, जो लंबी, पतली पत्तियों के साथ लगभग 1 मीटर ऊंची होती है। यह तेल पत्तियों के भाप आसवन द्वारा उत्पन्न होता है। लेमनग्रास तेल का रंग गहरा पीला होता है। इसमें ताज़ा, नींबू जैसी खुशबू है। लेमनग्रास तेल का मुख्य रासायनिक घटक सिट्रल है।
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